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年产100吨生物活性肽产业化项目开发

发布人:黄继红   发布单位:河南工业大学   所属类别:技术创新-生物医药


产权类型:发明专利
产权编号:
授权日期:
应用领域:
转化状态:通过中试
立项时间:
完成时间:
研发成员:
合作方式:许可转让
价值评估:面议
信息评价:
详细内容:

 

生物活性肽是具有氨基酸顺序的多肽,生物体很多活性物质都以肽的形式存在,没有肽,就没有生命。研究发现生物活性肽具有免疫调节、激素调节、酶调节、抗病毒、降血压和降血脂等功效。国外最成功的应用是胰岛素肽拯救或延长了全世界的糖尿病人的生命。我国对活性肽的研究近几年研究逐步活跃起来。
活性肽生产有酶法、微生物法、化学合成法。酶法产物具有较大的苦味;合成法不适合工业化生产;微生物法不但可以利用微生物产生的胞外酶有效地分解蛋白质,还可以通过自身的分解合成代谢去除寡肽两端的苦味,目前最佳生产生物活性肽的方法是微生物法。
本项目以植物蛋白为原料,利用枯草芽孢杆产多切位点酶的基因工程菌发酵,经选择性透过膜分离纯化得到定向分子量肽段。对某些苦味基因进行修饰和转移、重组。与酶解相比,副产物少,收率高,产品口感好、水溶性高、有利于产业化生产。
生物活性肽市场价格在200600/kg,建成年产100吨产品生产线,年实现产值2000万元(按200/kg计),毛利润1000万元,经济效益可观。该项目的成果转化开辟了我国发酵法生产生物活性肽的先例。同时对蛋白质组学和功能性蛋白组的研究,还是对医药、食品等领域发展均有一定现实意义。


点击:2251次,发布日期:2014/3/23 12:11:53

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